Agrár- és élelmiszergazdaság

Csongrád (bor)

Az ország egyik legmelegebb borvidékén friss, gyümölcsös és fajtától függően akár illatos, némiképpen fűszeres borok születhetnek.

Könnyű friss esetenként fűszeres aromájú borok készülnek a vidéken, a száraztól a késői szüretelésen át a jégborig

Kunság az ország legnagyobb borvidéke, a válogatott szüretelésű szőlőből készített borok gyakran rövidebb fahordós és palackos érlelést is kapnak.

A termőhely környezeti jellemzőit alapvetően az alföldi jelleg határozza meg, légies, gyümölcsös, akár fűszeres borok születnek itt.

Villányban elsősorban a vörösborok dominálnak és három minőségi szinten jelennek meg: Classicus, Premium és Super premium.

Fehérboraiban – szinte – soha nem dominál a fahordó használata, fontos fajta a zöldveltelíni.

Legismertebb bora, a Szekszárdi Bikavér minimum három fajta háziasításával készül.

Pécs a „Szőlő és a Bor Nemzetközi Városa”, borai ötvözik a frissességet a gyümölcsösséggel.

Pannon névvel készült fehér-, rozé- és vörösbor valamint pezsgő és gyöngyözőbor jellemzője az érett gyümölcsösség.

Zalai borok nehezen körülhatárolhatóak, a rozé és vörösborokban gyakran a könnyedség és a gyümölcsösség a meghatározó.