A hungarikum rövid bemutatása:

A Békési Szilvapálinka földrajzi jelzés kizárólag Magyarországon, ezen belül a Körösök völgyében termesztett főleg vörös szilvából készített és cefrézését, párlását, érlelését és palackozását is e térségben végzett termékeken használható. Pálinkában alap íznek számít a szilva, melyből 23 államilag elismert fajtája tálalható jelenleg termesztésben. A Békési Szilvapálinka kisüsti (rézfelületet is tartalmazó üst rendszerű) lepárlás során készül. A párlatban minimum 50%-ban vörös szilva, ezen felül további szilva fajták lehetnek a földrajzi területen temesztett pl. Stanley, Ageni, Besztercei szilvákból.

A Békési Szilvapálinka termékleírása itt található.

További információ a Földrajzi Árujelzők Program oldalon található.